В украинских сырах

В украинских сырах "поселилась" кишечная палочка

  • 30.08.2012 10:14

В сырах украинского производства снова нашли растительные жиры, при этом обнаружилась также кишечная палочка. Об этом свидетельствуют результаты очередного исследования твердых сыров «Российский», проведенного в мае-июне 2012 года Центром экспертиз «Тест».

«На этот раз Центр взял для исследования 10 образцов сыров «Российский». Причем некоторые сыры украинских производителей проверялись впервые. В семи образцах продукция содержала только молочный жир. Однако исследователи были неприятно удивлены результатами тестирования», – заявила руководитель отдела тестирований Центра экспертиз «Тест» Нина Кильдий.
«В трех образцах найден растительный жир – заменитель молочного жира. Это – сыр «Российский» торговых марок «Новая Одесса», «РадиМО» и «Aura». То есть эти сыры должны называться не сырами, а – «сырными продуктами». Растительный жир должен был бы указываться и на этикетке продукции, чего не обнаружили исследователи», – отметила эксперт.
По ее словам, в двух сырах производства «Новая Одесса» и «Новгород-Сиверский сырзавод» была найдена и кишечная палочка. «При тестировании сыра «Российский» специалисты центра столкнулись с неприятными сюрпризами: три продукта с этим названием содержали растительные жиры. Очевидно, что некоторые отечественные производители особо не заботятся о репутации украинских сыров на международных рынках, в частности, российском», – резюмировал руководитель Центра экспертиз «Тест» Валентин Безрукий.
Как сообщалось, Россия не раз обвиняла украинских производителей в том, что их продукция не соответствует стандартам.
По материалам «Сегодня»