За інформацією: Суспільне Тернопіль.
Надія Сеньовська готує страву з книги рецептів. Суспільне Тернопіль
Просвітянка Надія Сеньовська написала книжку рецептів народних страв "Смачна Боднарівка". Розповідає, назвала її на честь села на Гусятинщині, звідки вона родом.
"В дитинстві, по-перше, мені там було дуже добре, бо там були люди, які мене любили. І я була в безпеці. І про мене дбали. Пізнішеколи я вже закінчила філфак, я зрозуміла цінність, навіть таку академічну, якщо хочете, діалекту, який зберігся в селі, якихось традицій, які збереглися в селі, якихось окремих слів, якихось звичаїв, якихось пісень, яких більше я ніде не бачила. Ну і, звичайно, страв. Я вирішила, що ці страви треба все-таки записати. Я 5 років їх збирала", — каже Надія Сеньовська.
За словами Надії Сеньовської, у книзі вона зібрала понад 100 рецептів страв, які готували і її селі. Вони поділені на розділи за порами року. Книгу мають видати за рахунок видавництва.
«Смачна Боднарівка» Фото: Надія Сеньовська
«Смачна Боднарівка» Фото: Надія Сеньовська
«Смачна Боднарівка» Фото: Надія Сеньовська
«Смачна Боднарівка» Фото: Надія Сеньовська
«Смачна Боднарівка» Фото: Надія Сеньовська
«Смачна Боднарівка» Фото: Надія Сеньовська
