Фабрика-кухня в Бучі. Київська ОВА
На Київщині у Вишневій громаді планують побудувати ще одну фабрику-кухню, яка доставлятиме шкільні обіди.
Про це розповів начальник Київської ОВА Руслан Кравченко.
Він разом із першою леді Оленою Зеленською та очільниками інших громад відвідали ліцеї в селі Синяк та Бучі. Це два з тринадцяти закладів, куди привозять їжу школярам з фабрики-кухні.
"Сьогодні кухня щодня готує 4 тисячі порцій. Але вже незабаром почнуть готувати для шкіл Немішаївської та Бородянської громад, а також садків Бучанської громади", — зазначив Кравченко.
Він додав, що планується масштабувати цей проєкт і в громадах Київщини, зокрема у Вишневій міській громаді. У школах тут навчаються 10 тисяч учнів, ще 2,5 тисячі — вихованці дитсадків.
Роботи фінансуватимуться коштом громади, а також йде пошук додаткових інвестицій.
Що відомо про будівництво фабрики-кухні в Бучі
Проєкт будівництва у Бучі нового підприємства "фабрики-кухні" презентували наприкінці літа 2022 року. Це була ініціатива першої леді Олени Зеленської з реформи шкільного харчування, яку запланували ще до початку російського вторгнення. Меценатом проєкту став американський бізнесмен Говард Баффет.
Бучанська фабрика кухня готуватиме здорову і корисну їжу для понад 10 тисяч школярів. Приготування їжі в одному місці дозволить зекономити на електроенергії та воді, а також якісно проконтролювати технологічний процес.
Новозбудовану фабрику-кухню в Бучі відкрили у грудні 2023 року. З того часу там тривало навчання персоналу і перевіряли роботу обладнання. Кухарі навчилися готувати 3 тисячі котлет за шість хвилин.
Під час будівництва на харчовому підприємстві встановили генератор, аби виробничі процеси не припинялись під час можливих блекаутів. 11 березня Бучанська фабрика-кухня "ГотуЇмо" почала доставку харчування у три перші школи громади. Півтори тисячі порцій у перший день роботи фабрики одержав Бучанський ліцей №9. Звідти обіди розвезли ще у дві школи.
До кінця року на Київщині в рамках реформи шкільного харчування планують створити 25 опорних кухонь. Основна мета — збільшити кількість дітей, які зможуть щоденно отримувати гарячу їжу у навчальних закладах.
Топ дня
Відключення світла: яка ситуація із електроенергією у Києві та області 29 травня 28 травня, 21:41
Колії, що сполучають Київ з 4 містами, капітально відремонтують: Укрзалізниця отримала від Японії першу партію рейок 28 травня, 18:18
Забезпечення електроенергією: ситуація із світлом у Києві та області 28 травня 27 травня, 19:03
Сплив термін давності: прокурори оскаржать закриття справи про побиття учасників Євромайдану в 2013 році 27 травня, 18:34
Висока смертність серед людей похилого віку: у Києві підбили підсумки епідсезону захворюваності на грип та ГРВІ 27 травня, 14:45
Вибір редакції
У Києво-Печерській Лаврі оцифрували Церкву Спаса на Берестові з давньоруськими фресками
Акцент на лікуванні контузій і психотравм: київський реабілітаційний центр «Лісова поляна» співпрацюватиме з МОЗ
«Зберегти й розвиватися в умовах війни»: у Києві відзначають розвиток культурної сфери
У Києві хочуть знести садибу Зеленських
У Києві з приходом тепла активізувалися кліщі: як вберегти домашніх тварин від укусів — поради ветеринарів
