У центрі Києва відкрили оновлений Бессарабський ринок, 10 грудня 2025 р. Cуспільне/Костянтин Бакалюк
У Києві в тестовому режимі відкрився ринок гастрономічного проєкту "Бессарабка. Ринок їжі".
Про це 10 грудня повідомив кореспондент Суспільного Костянтин Бакалюк.
У центрі Києва відкрили оновлений Бессарабський ринок, 10 грудня 2025 р. Cуспільне/Костянтин Бакалюк
Продавчиня Тетяна працює на Бессарабському ринку з 1994 року. Вона розповіла, що після відновлення можуть збільшитися ціни на товар, оскільки невідомо, якою буде оренда.
"Де стоїть барна стійка, раніше працювали люди. Коли заходили у ринок, то бачили зовсім інше. Сама атмосфера ринку зникла. Як такого Бессарабського ринку вже немає", — зауважила жінка.
У центрі Києва відкрили оновлений Бессарабський ринок, 10 грудня 2025 р. Cуспільне/Костянтин Бакалюк
У центрі Києва відкрили оновлений Бессарабський ринок, 10 грудня 2025 р. Cуспільне/Костянтин Бакалюк
Помічник кухаря одного із закладів поділився, що оновлення ринку йому сподобалося.
"Зараз краще, ніж раніше, але клієнтів було більше. Сьогодні повинні були десь людей 30 обслуговувати, через відсутність світла шістьох не змогли", — говорить Олексій.
За словами відвідувачки Юлії, ринок став схожим на фуд-маркет. Каже, що до відновлення було все зовсім інакше.
"Я навіть трохи заблукала. Тут прикольно, дуже світло. Сподіваюся, що завжди прикрашатимуть інтер'єр до різних свят. Зараз більш сучасно, просторіше. Я думаю, буде набагато більше людей, ніж було до того", — вважає дівчина.
У центрі Києва відкрили оновлений Бессарабський ринок, 10 грудня 2025 р. Cуспільне/Костянтин Бакалюк
Загальний обсяг вкладень в ринок становить близько $3,5 млн. Зокрема, модернізація передбачала створення 17 фудкорнерів та бару.
Понад половину суми вкладень залучили у вигляді кредиту, решта — власні кошти учасників, розповідала в коментарі Forbes Ukraine керівниця проєкту Наталія Джулай.
У центрі Києва відкрили оновлений Бессарабський ринок, 10 грудня 2025 р. Cуспільне/Костянтин Бакалюк
Бесарабський ринок є пам'яткою архітектури Києва в стилі модерн, відкритою у 1912 році. Ремонт тривав з 2024 року.
