За інформацією: Суспільне Вінниця.
Кошики на ринку у Вінниці. Суспільне Вінниця
За словами продавця Віталія, зросла вартість м’яса та м’ясних продуктів. Ціни стартують від 450 грн і вище.
"Беруть ковбаску з печі з натуральною оболонкою, її ціна — 475 гривень за кілограм. Так само коштують балики, рулети, буженина. Сало, підчеревина по-генеральськи — 500 гривень, копченості — по 475 гривень, — розповів Віталій. — В середньому ціни від 400 до 500 гривень, бо дуже сильно подорожчала сировина. За останній місяць приблизно на 30%, а ми підняли поки на 10%. Беруть небагато, в середньому декілька видів по пів кілограма".
Прилавок з яйцями на ринку у Вінниці. Суспільне Вінниця
Яйця на базарі коштують від 40 до 75 гривень за десяток. Ціни на готові паски стартують від 50 до 120 гривень. Про це Суспільному розповіла продавчиня Олена Агофонова.
"У цьому році перший завіз за зниженими цінами, тобто вони залишилися тогорічними. Паска коштує від 50 до 120 гривень. Велика паска, пів кілограма — 80 гривень, менша вагою 300 грамів — 60 грн. Ціни не дуже піднялися. Залишилися майже на рівні того року. У нас вже купували на пробу", — розповіла Олена Агофонова.
Прилавок з молочними виробами на ринку у Вінниці. Суспільне Вінниця
Яйця в паску, а також, щоб пофарбувати купувала вінничанка Анастасія. Розповіла, що обрядовий хліб пектиме сама і багато.
"Будемо паску пекти самі, бо не любимо купляти. У нас є старовинний рецепт молдавський, бо ми самі з Кишинева. В родині нас багато, то будемо готувати також багато. Пасочок будемо 20 пекти в цьому році. Багато родичів, то треба всім роздати. Сьогодні майже нічого такого не купила. Яйця, борошно, трохи фруктів і овочів, то це 1500 гривень. Збільшилася ціна в цьому році десь певно вдвічі, чим в попередньому", — сказала Анастасія.
Прилавок з м’ясними виробами на ринку у Вінниці. Суспільне Вінниця
Що треба класти до Великоднього кошика
Зазвичай у "Великодній кошик" кладуть ті продукти, які не можна споживати у період Великого посту. Про це Суспільному розповів архімандрит Православної церкви України Софроній Чуприна. Інших на освячення приносити не потрібно.
"Найголовніше в кошику — це паска, як символ життя, як символ самого Хреста. Також зафарбовуємо варені яйця. Традиційно — це червоний колір, тому що існує таке благочестиве передання, що Марія Магдалина рівноапостольна, коли проповідувала в Хреста Воскресного, пішла до Римського імператора.
Архімандрит Православної церкви України Софроній Чуприна. Суспільне ВінницяРозповідала йому про всі події і страждання нашого спасителя, то він як язичник засумнівався, не повірив цьому і сказав, що воскреснути мертвому, так само неможливо, якби яйце стало у вашій руці — червоним. Але Господь створив таке чудо, що у її руці куряче яйце стало червоним і тепер є така традиція. Але є і інші кольори. Ще важливою стравою у "Пасхальному кошику" є м’ясні страви, сир, молочка, тобто читаються молитви саме на освячення цих страв. Не потрібно приносити вино, сіль, воду, тому що для води й для інших страв є окремі дні та свята, коли передбачено уставом освячення цих продуктів. На Пасху — це паска, крашанки, м’ясні і молочні продукти".
За підрахунками Суспільного, цьогоріч, згідно з даними Держстату, великодній кошик коштуватиме від 1500 гривень і вище. Торік великодній кошик вінничанам обходився у 1100 гривень.
